Izdelke lahko naročite tudi preko e-maila ali na tel.: 051 802 678 ter plačate z bančnim nakazilom/položnico.

Enostavna priprava domačega svežega sira

RSS
Enostavna priprava domačega svežega sira

Zakaj nebi danes pripravili nekaj kar so pripravljale že naše babice? Presenetite svoje domače in sami izdelajte DOMAČI SVEŽI SIR. 

Vse kar potrebujete je kalup za pripravo svežega sira in le 3 preproste sestavine! 

Sestavine:

1l polnomastnega svežega (najbolje domačega) kravjega mleka

sok 1 limone

0,5 žličke soli

Mleko vlijemo v lonec in segrevamo do vretja. Vmes večkrat premešamo. Dodamo limonin sok, da se začnejo delati grudice in tekočina odstopi od sira. Odstavimo in pustimo stati 15 minut.

Vzamemo kalup za pripravo svežega sira ter tekočino in sir vlijemo v cedilo. Tekočino odlijemo, sir pa pustimo stati pol ure, da se odceja. Vmes ga lahko z rokami rahlo potiskamo, da se tekočina hitreje odcedi. 

Po pol ure sir stresemo na krožnik, solimo in dobro premešamo. Poljubno lahko sir izboljšamo in dodamo zelišča, orehe, olive.. Potem ga ponovno damo v kalup za pripravo svežega sira, še malo potisnemo in damo v hladilnik, da se strdi oblikuje. Počakamo nekaj ur in odličen sir s katerimi boste zagotovo navdušili vaše domače je pripravljen. 

Dober tek! :)

Naslednja Objava

  • Igor G.